Libros Libres Acceso: En busca del alfajor perdido

lunes, 2 de marzo de 2020

En busca del alfajor perdido - Facundo Calabró

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Sinopsis de En busca del alfajor perdido:

¿Se puede contar la historia de nuestro país a través de los alfajores? ¿Cuál es el secreto detrás de la golosina más amada por los argentinos?
Facundo Calabró, mejor conocido como @catadordealfajores, se sumerge en una investigación que lo lleva desde la Fiesta del Alfajor Costero hasta la leyenda detrás de las grandes marcas como Havanna, Guaymallén, Cachafaz, Jorgito o Capitán del Espacio. También, nos enseña cómo catar un alfajor para que nuestra experiencia como consumidores llegue a su máxima expresión.
“Si desde hace por lo menos siglo y medio un alfajor surge cada día de entre los pliegues de papel aluminio, celofán o plástico de las más de doscientas marcas, entre multinacionales, nacionales y diminutos emprendimientos familiares, debe existir una historia nacional hecha de alfajores. Hora de narrarla. Porque, silenciosos, los seis millones de paquetes que diariamente caen a la basura o al suelo están ahí, como una evidencia innegable, y ya es imposible que permanezcan en la sombra”.

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Detalles de En busca del alfajor perdido - Facundo Calabró Fecha de publicación: 01/03/2020 | Idioma: Español | ISBN: 978-950-49-6395-0 | Código: 10229835 | Formato: 15 x 21 cm. | Presentación: Rústica con solapas | Colección: Fuera de colección | Ilustrador: Flopa | Sentido de lectura: Occidental | Editorial: Editorial Planeta | Colección: Fuera de colección Información del archivo Formatos disponibles: pdf - epub - kindle Cantidad de veces descargado: 765 Tamaño: 356 kb